Składniki:
- Puszka tuńczyka
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki zielonej
- 1 cebula
- olej kokosowy (opcjonalnie)
- makaron pełnoziarnisty
- Ząbek czosnku
- pomidor
- Przyprawy (wedle uznania): pieprz, bazylia, zioła prowansalskie.
Wykonanie:
Zagotowujemy wodę i wrzucamy makaron. Następnie papryki, cebule, pomidora i czosnek kroimy w kostkę. Cebule wraz czosnkiem podsmażamy na suchej lub co nieco posmarowanej tłuszczem patelni (my smarowałyśmy olejem kokosowym) do momentu aż się "zeszkli". Tuńczyka odsączamy, dodajemy go z papryka na patelnie i 3 minuty na średnim ogniu podsmażamy. Na koniec dodajemy pomidora. Wszystko trzymamy jeszcze 2 min na średnim ogniu. Smacznego!
