Makaron z porem i tuńczykiem

Jako, że klasa maturalna wypala ze mnie wszelkie chęci do życia, chciałabym z góry przeprosić za nijaki odzew z mojej strony na blogu. Obiecuję poprawę! :)

Składniki na solidną porcję makaronu :)

• makaron pełnoziarnisty
• puszka tuńczyka w sosie własnym
• pół pora
• łyżka oleju
• przyprawy (u mnie pieprz, sól morska, zioła prowansalskie, czosnek, papryka)

 

Wykonanie:

Rozgrzewamy olej na patelni, a następnie dodajemy pokrojony na małe kawałki por. Podduszamy a następnie dodajemy odsączonego tuńczyka. W międzyczasie gotujemy makaron. Po ugotowaniu i odcedzeniu łączymy razem z tuńczykiem i porem na patelni, doprawiamy. Można dodać odrobinę startego sera :) 

Unowocześniony racuch!

Składniki:

• Jajko
• 1 czubata łyżka płatków owsianych
• 1 łyżka otrębów owsianych/żytnich
• Pół jabłka
• 1 łyżeczka kakao
• Jogurt naturalny 
• 1 łyżeczka miodu/stewii/ksylitolu (opcjonalnie)
• Suszone owoce: żurawina/jagody goji/banan itp
• Świeże owoce 

Wykonanie:

Ścieramy jabłko na tartce. Jajko, płatki owsiane, otręby, starta połówka jabłka, kakao, suszone owoce oraz miód/stewie/ksylitol mieszamy razem do połączenia składników. Rozgrzewamy patelnie (można smażyć na suchej patelni lub posmarować patelnie tłuszczem: olej kokosowy/olej ryżowy itp). Smażymy z każdej strony na średnim ogniu ok. 2 min. Podajemy z jogurtem i świeżymi owocami.

Smacznego!

Zakręcony tuńczyk z paprykami!

Składniki:

• Puszka tuńczyka
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/2 papryki zielonej
• 1 cebula 
• olej kokosowy (opcjonalnie)
• makaron pełnoziarnisty
• Ząbek czosnku
• pomidor
• Przyprawy (wedle uznania): pieprz, bazylia, zioła prowansalskie.

Wykonanie:
Zagotowujemy wodę i wrzucamy makaron. Następnie papryki, cebule, pomidora i czosnek kroimy w kostkę. Cebule wraz czosnkiem podsmażamy na suchej lub co nieco posmarowanej tłuszczem patelni (my smarowałyśmy olejem kokosowym) do momentu aż się "zeszkli". Tuńczyka odsączamy, dodajemy go z papryka na patelnie i 3 minuty na średnim ogniu podsmażamy. Na koniec dodajemy pomidora. Wszystko trzymamy jeszcze 2 min na średnim ogniu. Smacznego!